Kuzu Köfte Tarifi

Kuzu Köfte Tarifi

500 gr kuzu kıyma

3 adet arpacık soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı maydanoz ince doğranmış

1 yemek kaşığı nane yaprağı ince doğranmış

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı tane karabiber çekilmiş

Izgaranızı önceden ısıtın

Bütün malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun. Yoğururken ellerinize hafifçe zeytinyağı dökebilirsiniz. Karışımdan 9 köfte çıkarın. Hazırladığınız köftelerin dağılmasını engellemek için şişe geçirin.

Köftelerin her iki tarafını da dışı yüzeyleri güzel bir renk alıncaya ve içi yeteri kadar pişinceye kadar 3-4 dakika kızartın. Tuz ve karabiber ile lezzet katın. Afiyet olsun!